El jueves pasado se realizó la inauguración oficial del Dulce Rocoto, restaurant peruano de mi amiga Javiera Deik.
Llegó harta gente entretenida, como la destacada Chef peruana Marisa Guiulfo, reconocida como el emblema más importante de la gastronomía de su país y con quien trabajó durante 4 años en Lima, Perú.
El evento contó un variado cóctel a cargo de la propia dueña, preparado especialmente para la ocasión y entre los invitados destacó la presencia de sus colegas Coco Pacheco y Carlo Von Mühlenbrock.
A un año de su apertura, Dulce Rocoto ha resultado todo un éxito. La clave que logró posicionarlo dentro del mercado son sus platos típicos pero con carácter propio y precios bastante convenientes. Algunos imperdibles: Lasaña de Lomo Saltado, siempre de filete, Lasaña de Ají de Gallina , Risotto de Lomo Saltado y el clásico Ceviche de Reineta.
Donde: Tabancura 1530, Reservas: (56-2) 881 0811
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[PERU] Inmigrantes y Cultura gastronomica, Oh yes!02/01/2011
7:32 PM
Vivo en el edificio frente a ustedes,pase hoy y me alegro de tener un restaurante inmediato.Me gustaría que me sugirieran para conose la entrada mas pedida y lo mismo el plato de fondo .en espera de sus sugerencias para después hacer un pedido